Notas de Cata: Además de la increíble frescura de la fruta que tiene este vino, destaca su fina estructura; aunque tiene un volumen de medio a ligero, la columna vertebral del vino es una consecuencia directa del tipo de suelo en el que están plantadas las vides. En nariz, es afrutado, pero más hacia el lado de las bayas silvestres, también con notas de anís. En boca es fresco, con un excelente equilibrio entre el roble, la fruta y una persistente acidez en su final.

Maridaje: Carnes y verduras asadas, guisos o aperitivo. También hamburguesas a la parrilla y curry.

Ficha Técnica:

• Viña: Sutil
• Valle: Cauquenes
• Cosecha: 2021
• Alcohol: 13,5°
• pH : 3,38
• Azúcar Residual: 1,01
• Acidez Total: 5,85
• Guarda: 12 months in 500 lts French oak barrels