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La Playa
Vino La Playa Limited Edition Cabernet Sauvignon
[ Contenido: 6 x 750cc ]
Precio de oferta
$52.980 CLP
Precio habitual
$65.980 CLP
Impuestos incluidos.
Las uvas cosechadas para este vino provienen de un viñedo plantado en una antigua terraza del río Maipo a 550 metros de altitud y de suelo aluvial. Intensos aromas de la variedad, como frutillas y guindas.
En el paladar es intenso y elegante a la vez. La guarda es en barricas francesas de 300 y 500 litros y un fudre de 3.000 litros por 14 meses.
Las uvas se cosecharon a mano y fueron trasladadas a la bodega en Peralillo. Macerado en frío por 5 días y luego fermentadas en estanque de acero inoxidable, con periódicos pisoneos. El vino fue trasegado posteriormente a barricas de roble, además de fudre de 3.000 litros de roble francés por 12 meses. El vino fue filtrado por 3 micras previo al envasado
Notas de Cata: Vino de color rojo rubí con matiz rubí brillante y profundo. Alta intensidad aromática de frutas rojas como cerezas y frutilla, entrelazadas con notas a regaliz, cassis, hoja de laurel, algo de menta, notas de moka y roble tostado. Paladar de elegante concentración, y suave volumen, con taninos maduros y redondos, de largo y afrutado final, lo hace un vino ideal para acompañar comidas.
Maridaje: Pastas con salsa de champiñones, lasaña de berenjena, quesos maduros.
Propósito: La Playa Wines es miembro oficial del 1% FOR THE PLANET, siendo la primera viña en Latinoamérica en suscribirse en la iniciativa y muy esperanzados de inspirar a otras personas/empresas en sumarse a ella.
Ficha Técnica:
- Viña: La Playa
- Valle: Maipo
- Cepa: Cabernet Sauvignon
- Cosecha: 2019
- Alcohol (%): 14°
- pH: 3,54
- Azúcar Residual (g/l): 2,2
- Acidez Total (g/l): 5,0
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Guarda: 12 meses de guarda en barricas de roble.