Acrux es el  Vino Súper Premium de Viña Sutil. Vino de intenso color rojo rubí con matices violáceos donde aparecen en primera instancia las notas a fruta roja como ciruela y frambuesa, y luego suaves notas a clavo de olor y otras especias, para terminar con aromas florales.

Presentación especial de 1.500cc en estuche de madera

En boca se percibe el sabor de las frutas rojas junto a las especias y el clavo de olor, con un dejo dulce de taninos suaves. Vino vibrante, con tensión, jugosidad y frescura, junto a una estructura de taninos maduros y elegantes que recorren la boca y dan una agradable y larga persistencia.

De color rojo rubí intenso y profundo. Vino complejo y elegante con aromas a frutos rojos maduros. Suave y voluminoso, taninos aterciopelados y firmes dan un largo potencial de guarda.

Maridaje: Ravioles de ricota y almendras, guiso de lentejas con pimienta, ciervo ahumado, lomo a las brasas.

Información técnica:

• Composición: Carmenère 38%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 12%, Merlot 10%, Malbec 10% y Petit Verdot 5%
• Alcohol (% vol): 14° pH : 3,39
• Azúcar Residual: 2,87
• Acidez Total: 5,48
• Guarda: 24 meses guarda en barricas y fudre.
• Barricas: 100% en barricas y fudre de roble francés.