Sutil
Vino Sutil Gran Reserva Carignan Garnacha
[ Contenido: 6 x 750cc ]
Vino muy elegante y fresco, con mucho carácter, aromas a frutas silvestres y guindas ácidas de gran intensidad aromática. En boca, el vino se presenta fresco, con taninos presentes y rústicos, que le dan carácter, con sabores a frutas frescas y con un largo y persistente final.
Los Vinos Sutil Gran Reserva son creados con mínima intervención para resaltar los aromas y sabores varietales de la fruta seleccionada en armonía con la complejidad de una cuidadosa guarda en barricas.
Notas de Cata: Vino muy elegante y fresco, con mucho carácter, aromas a frutas silvestres y guindas ácidasde gran intensidad aromática. En boca, el vino se presenta fresco, con taninos presentes que le dan carácter, con sabores a frutas frescas y con un largo final.
Maridaje: Cabrito o cordero al palo, vegetales grillados, chorizos, carnes de vaca y cerdo a la parrila, pato o conejo de caza. Carnes guisadas con salsas especiadas.
Ficha Técnica:
- Viña: Sutil
- Valle: Cauquenes
- Cepa: Carignan-Garnacha
- Cosecha: 2021
- Composición: 60% Carignan y 40% Garnacha
- Alcohol (% vol): 13,5º
- pH: 3,38
- Azúcar Residual (g/l): 2,9
- Acidez Total (g/l): 5,5
- Guarda: 6 meses en contacto con las finas lías.
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