Vino de color amarillo pálido con tintes verdes y platinados, muy brillante y limpio. En aroma destacan sus notas a fruta tropical y cítricos, con una leve nota herbal que le da complejidad. En boca sus sabores son a fruta, donde la textura es nerviosa y fresca, con equilibrada acidez y un largo y afrutado final.

Destaca la fruta fresca como piña y manzana verde, además de un suave toque cítrico muy propio de esta cepa. Una acidez equilibrada otorga frescura y persistencia.

Notas de Cata: En aroma destacan sus notas a fruta tropical y cítricos, con una leve nota herbal que le da complejidad. En boca sus sabores son a fruta, donde la textura es nerviosa y fresca, con equilibrada acidez y un largo y afrutado final.

Maridaje: Ensaladas verdes, ostras, mariscos, pescados blancos con salsas al limón o vino blanco. Aperitivo, quesos blancos, queso de cabra.

Ficha Técnica:

• Viña: Sutil
• Valle: Central
• Cepa: Sauvignon Blanc
• Cosecha: 2022
• Alcohol (%vol.): 13º
• pH: 3,26
• Azúcar Residual (g/l): 1,73
• Acidez Total (g/l): 6,0